Anne Şefkati

     Merhabalar. Geçenlerde farklı sunumuyla kahve yapımı görmüştüm. Dün içine biraz da kendi yorumumu katarak, ortalığı yakıp yıkan kahvemi yaptım. Bu cümle biraz iddialı oldu ama olsun. 😄      Şimdi gelelim bu muhteşem kahvenin yapılışına.         Malzemeler     (2 kişiliktir. Kişi sayısına göre ve şeker durumuna göre değişkenlik gösterebilir.)  2 tepeleme çay kaşığı kahve  2 çay kaşığı toz şeker  1 fincan su   1 fincan süt Ayrıca;   Bal   Hindistan cevizi   Tuz   Kolonya         Yapılışı      İlk olarak fincanları süsleyelim. Bunun için  düz bir kaba balı ve Hindistan cevizini koyalım. Fincanımızı önce bala sonra da Hindistan cevizine bulayalım. Süslememiz hazır. Dilerseniz kahvaltılık çikolata da olabilir.       Malzemelerimizi cezveye alalım. Ocağın altını yakmadan, şeker eriyene kadar...

     Merhabalar, sevgili anneler ve anne adayları. Bugün hem anne için, hem de bebek için emzirmenin öneminden bahsetmek istiyorum size.      ■•İlk olarak başlıktan da anlaşılacağı üzere anne sütü anne ve bebeği arasında özel bir sevgi bağı oluşmasını sağlar. Bu bağın, bebeğin kişilik gelişiminde önemli bir etkisi vardır. Ayrıca bu özel sevgi bağı ve emzirme döneminde salgılanan hormonlar anneyi depresyondan korur.       ■•Anne sütünün hazmı kolay olup, bebeğin beslenmesi için ideal bir besin kaynağıdır.       ■•Anne sütü bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir. Enfeksiyonlara ve alerjik hastalıklara karşı korur.       ■• Anne sütü alan bebekler, daha zeki olur. Öğrenim hayatında daha başarılı olur.       ■• Emziren annelerde yumurtalık kanseri, meme kanseri, kemik erimesi, kansızlık gibi hastalıklar daha az görülür.       ■• Doğumdan sonraki bi...

     Merhabalar, sevgili anneler ve anne adayları. Öncelikle 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günümüz kutlu olsun hepimizin.       Bugün sizlere dün yaşamış olduğum olayı anlatmak istiyorum. Şöyle ki:      Asya birkaç gün sonra 5 aylık olacak ve biz artık yavaş yavaş oturtmaya başladık. Öyle çok uzun süreli değil de gün içerisinde birkaç dakika falan oturuyor işte. Neyse, dün akşam da yine koltuğa oturttuk, üzerine battaniyesini örttük, öyle etrafa bakıyordu. Biz de eşimle şakalaşıyorduk. Asya da bizim o hallerimizi gördü ve yanlış anladı tabii. Bizi kavga ediyor sandı ve korktu. Bir yandan çırpınıyor, bir yandan da bana bakıp ağlıyordu. Sanıyorum ki oturduğu yerden kalkıp bana müdahale etmek istedi. Biz baktık, Asyacık hem ağlıyor, hem bana doğru hamle yapıyor, 1-2 kez daha devam ettik ve her seferinde aynı tepkiyi verdi kuzum. Ayy şimdi yazarken de gözümde canlandı dünkü halleri. Maşallah, bu kız pek akıllı. Ee ne de olsa anasının kız...

     Merhabalar, bugünkü yazımda   kızımda görmüş olduğum ilkleri   anlatacağım. Daha doğrusu   evdekilerden önce benim fark etmiş   olduğum ilkler bunlar.      Geçen haftalarda Asya yeni yeni   konuşuyordu. Konuşuyordu dediğim   de harfler, sesler agular gugular işte.   Ben de onun ilk kez "Heyt!" gibi bir   ses çıkardığını duymuştum. Sonra   eşime ve kayınvalideme de anlattım.   Hatta eşim inanmadı gibi oldu. Asya'yı  tutuyordu. "Hani annene heyt   demişsin ya bana da de." gibi şeyler   söylüyordu. Sen öyle dedin ya, o da   hemen söylerdi zaten. 😀 Aradan   birkaç gün geçmişti ve Asya'nın o   sesini onlar da duydu. "Yaa." dedim   "Bakın, ben size demiştim." 😎 Bu   birrrr. ✔✔      1-2 hafta önce ben yine Asya'ya  şebeklikler yapıyordum. Sonra bir  ...

     Merhabalar, bugün fark etmiş olduğum bir durumu sizlere anlatmak istiyorum.      Asya ve ben 1-2 gündür geceleri doğru düzgün uyuyamıyorduk. Daha doğrusu Asya uyumadığı için annesi olarak ben de uyumuyordum. Gündüzleri de yarım saatte bir kalkıyordu. Salyası çoğalmıştı. Hatta öyle ki bazen tükürüğünü bile zor yutar olmuştu. Elleri hep ağzındaydı. Emerken de canımı acıtmaya başlamıştı.      1-2 gün önce alt diş etlerinde kızarıklık fark ettik. Kayınvalidem, tırnağıyla yırtmış olabileceğini söyledi. Ben de "Bence diş geliyor." dedim ve evet haklıymışım. Gerçekten de diş geliyormuş.       Bugün Asya'nın altını değiştirirken her zamanki gibi şebeklik yapıyordum. Bir de baktım ki alt dişlerinin orada minicik bir beyazlık var. Hemen eşime götürdüm. "Bak, Asya'nın dişi çıkıyor. Senin bana hediye alman lazım. " dedim. "Neden ki?" dedi. "Çünkü dişini ilk ben gördüm. "dedim. 😎 Ben böyle diye biliyordum. Meğerse tam ters...

     Evet, gerçekten de "Heves Kaçıran Koca Yapmışlar." Neden mi böyle dedim? Anlatayım efenim.       Geçen gün internette bir sitede bir bebeğin altıncı ay kınasını yapmışlar. Her yeri süslemişler, ikramlıklar hazırlanmış, bebeğe de bindallı giydirmişler. Güzel güzel de fotoğraf çekip internete atmışlar. Aman maşallah diyeyim de milletin bebeğine nazar değmesin.       Ben de heves ettim. Sonuçta böyle şeyler bir kere oluyor. Şu anda 4 aylık ama 2 ay sonrası için eşime anlatıyordum. "Asya'ya 6 ay kınası yapalım. Hem bir anı olmuş olur." dedim. Eşim de önce "Olur, yapalım. Sen bir şeyler hazırlarsın, çerez merez ayarlarız bir şeyler. Tanıdıkları da çağırırız." dedi. Ben tabii çok sevindim. O bebeğin fotoğrafını gösterdim. "Ayy, baksana yaa ne tatlı olmuş. Asya'nın da bindallı giydiğini düşünsene." dedim. Eşimin muhteşem cevabı geldi. "Bi yandan ağlar, bi yandan kusar." Ya inanabiliyor musunuz, adam gerçekten bunu dedi....

   Evet, evet kesinlikle doğru okudunuz. Bugün biri tatlı, diğeri tuzlu iki farklı ikramlığı aynı tepside pratik ve güzel bir şekilde nasıl yaptığımı anlatacağım.    Bir tarifte "Pratiklik" kelimesi varsa çok büyük ihtimal içinde milföy vardır. Benim için milföy mutfak arkadaşım, hatta can yoldaşım diyebilirim. Evimde birçok zaman bulundururum. Bence sizler de öyle yapın. Her zaman elinizin altında, çatkapı gelen misafirler için veya hemen hızlıca kendinize bir şeyler yapmak için milföy hamurunu dondurucuda bulundurun. Neyse, şimdi gelelim tarife.         Malzemeler   10-12 yaprak milföy hamuru   Beyaz peynir   Maydanoz   Tuz, karabiber, pulbiber   Susam veya çörekotu   Reçel veya marmelat (ben vişne reçeli kullandım.)           Üzeri İçin   1 adet yumurta   Pudra şekeri      Bütün malzemeleri aynı zamanda okuyunca gözünüze biraz karmaşık gel...

     Merhabalar, başlıktan da anlaşılacağı üzere bugün sizlere pankek pastası yani PanPas'ın tarifini vermek istiyorum. Bu ismi ben uydurdum. Belki daha önce kullanılmış olabilir ama ben hiç denk gelmedim. İsim anası benim yani. O yüzden ben ne dersem o olacak. 😆     Neyse, şimdi gelelim panpasın yapılışına.     Bir önceki yazımda pankek tarifi vermiştim, şimdi tekrar aynı tarifi buraya da yazmak mantıksız geldi. O yüzden pankek tarifi için bakınız efenim.        https://sefkatanne.blogspot.com/2019/02/cocuklar-sevinsin-diye-pankek-tarifi.html (Bu malzemeler ile pankek yapılacak ancak o tarifteki gibi kaşıkla değil kepçeyle tavaya dökülecek.)      Buradaki malzemeler iç kreması ve dışının malzemeleridir, pankek malzemelerini ve yapılışını yukarıdaki yazıdan bulabilirsiniz.           Malzemeler Ara kreması için   1 adet yumurta   2 su bardağı süt ...

     Merhabalar, bugünkü yazımda   çocukların ve büyüklerin severek   tüketeceği, az malzemeli ve pratik bir  tarif olmasına rağmen, görselliği mükemmel olan pankek tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden   yazayım ki sabah kahvaltıya hazır olsun,  çocuklar sevinsin. 😉       Malzemeler     1 adet yumurta   Yarım çay bardağı sıvı yağ   1 su bardağı süt   1 paket kabartma tozu   1 paket şekerli vanilin   6 tepeleme yemek kaşığı yani 1.5 su bardağı un   3 yemek kaşığı toz şeker       Yapılışı       Karıştırma kabına yumurta   ve  kabartma   tozu hariç bütün  malzemeleri karıştıralım.   Topak   kalmayana kadar güzelce çırpalım.   Önce yumurtayı ekleyelim ve biraz   d...

      Merhabalar sevgili tatlıseverler.   Bugün sizlere hem çok pratik, hem   az malzemeli hem de lezzetli bir   sütlü tatlı tarifi vermek istiyorum.   Tencere, kaşık hazırsa gelsin   yalancı tavuk göğsü tarifimiz.   Tatlıya yalancı diyoruz çünkü   orijinalinde gerçekten de tavuk eti   var. İçinde tavuk eti olan bir tatlıya  bünyem henüz hazır olmadığı için,   gerçek tavuk göğsünü   deneyimlemedim. Neyse, geçelim   şimdi tarifimize.         Yalancı Tavuk Göğsü Yapımı       Malzemeler   1 litre süt   1.5 su bardağı toz şeker   Yarım paket yani 125 gram   tereyağı veya margarin.Ben   tereyağı kullandım. (Tabii o zaman   bu kadar pahalı değildi. 😂)   Dilerseniz yarı yarıya da   kullanabilirsiniz.    1 su bardağı un   1 pa...

     Yazıma başlamadan önce   şunu belirtmek isterim ki   övünmek gibi olmasın ama   fotoğraf birleşimi   konusundagerçekten   profesyonelim 😃 Şuraya da   muhteşem fotoğrafımı   bırakayım da sizler de   görün.          Ne demişler? Adım Hıdır,   elimden gelen budur. 😁 Kim  demişse güzel demiş vallahi.  Neyse gelelim  şimdi bizim   süt canavarına.      Bu ismi yani "Keltoş süt   canavarı"nı Asya'ya ben   taktım. Şöyle de bir hikayesi   var: Geçenlerde  hatırlarsanız Asya'nın  saçını kesmiştik. Merak  edenler veya tekrar okumak  isteyenler için şuracığa  linkimizi bırakalım.      https://sefkatanne.blogspot.com/2019/01/ilk-sac-kesimi.html?m=1      Saçı kesildikten sonra hani bir tabir vardır ya  "Keltoş" diye, bi...

     Merhabalar. Başlıktan da anlaşılacağı üzere bugün sizlere revani tarifi vereceğim. O zaman " Revani yapmak isteyen buraya baksın!" diyelim mi? Neyse, gelelim tarifimize.           Malzemeler   2 adet yumurta   3 yemek kaşığı yoğurt   1.5 su bardağı elenmiş un   1 su bardağı irmik   1 su bardağı toz şeker   2 yemek kaşığı sıvıyağ ( tercihe bağlı)   1 paket kabartma tozu   1 paket vanilya           Şerbeti için;   2.5 su bardağı toz şeker   3 su bardağı su   1 yemek kaşığı limon suyu     Minik bir püf nokta   Revaniyi yaparken bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Bir de tepsi seçimi de dikkat etmeniz gereken diğer bir nokta. Ben size söylüyorum ama kendim dikkat etmediğim için revanim kabarık olmadı. Ben büyük boy borcam kullandım. Siz uygun boyutlarda farklı bir tepsi kullanın isterseniz. Benim ...

     Evet, başlıktan da anlaşılacağı üzere "Büyükler de evcilik oynar, hem de gerçek bebeklerle." Hani küçükken annecilik, evcilik falan oynardık. Biri anne olurdu, öbürü çocuk. Annesi çocuğuyla ilgilenir, o ne isterse yapmaya çalışırdı. Çocuk ağlardı, annesi onu doyururdu. Çocuğun canı sıkılırdı, annesi onu dışarı götürürdü falan filan... Yanımızda oyun oynayacak kimsemiz yoksa da kendi kendimize oyuncak bebeklerimizle evcilik oynardık. Güya bebeğin annesiymişçesine onun karnını doyurup, ninni söyleyerek uyutmaya çalışırdık. Bütün bunları annemizden görmüş olurduk. Çünkü o da evcilik oynardı, ama gerçek bebekle yani bizimle.      Şimdi ben de kızımla evcilik oynuyorum. Geçen tırnaklarını keserken fark ettim bunu da. Bebeğim ağlıyor ve ben onu doyuruyorum, altını temizliyorum, uyutuyorum, banyosunu yaptırıyorum, tırnaklarını falan kesiyorum işte...      Önceki yazılarımdan birinde bütün gün evde kalıp, Asya ile vakit geçirdiğimi yazmıştı...

  Merhabalar. Bugün sizlere tavuk ciğeri tarifi vereceğim. Öncelikle şunu belirtmek isterim ki: Gerçekten çok pratik ve de çok lezzetli bir tarif. Bir de küçük bir hatırlatma yapayım: Hamileliğin ilk 3 ayında ciğeri fazla tüketmemeye özen gösterin. Ciğerin içerisinde çok fazla A vitamini vardır ve hamileliğin ilk aylarında bebeğe zarar verebilir. Ancak meyve ve sebzelerdeki A vitamini sorun oluşturmaz. Hamileliğin sonraki dönemlerinde de fazla olmayacak şekilde ciğer tüketimi yapılabilir.      Hatırlatmamızı da yaptıktan sonra şimdi gelelim tarifimize.        Malzemeler    500 gram tavuk ciğeri     1 adet orta boy soğan     3 adet orta boy patates    2 adet domates    Karabiber, pulbiber, tuz     Kızartmak için    Sıvıyağ         Yapımı  Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.  Bir kenarda...

     Merhabalar... Uzun zamandır yazmamıştım, bunu fark eden ya da "Acaba yeni yazı ne zaman gelecek?" diye düşünen oldu mu pek sanmıyorum ama ben bu süreçte yazmayı özlemişim. Burası bazen benim için arkadaş gibi, bazen de günlüğüm gibi. Can sıkıntımı paylaşıyorum bu satırlarda.      Neyse, bu birkaç günlük süreçte bloğumun reklamını yapmak için sayfa falan oluşturmuştum. Hiçte umduğum gibi gitmedi açıkçası. Sayfam kapatıldı. Ne reklam verebildim, ne de sayfam başarı gösterdi. Birkaç gün içinde açılma ihtimali var, bakalım nasıl olacak?      Şimdi almış olduğum bir kararla eğer anlatmaya değer bir şey yaşamışsam, onu zaman kaybetmeden buraya yazacağım. Aradan zaman geçip de yazdığımda o heyecanımı yakalayamıyorum. Bugün de ilk kez Asya'nın saçlarını kesmemizi anlatacağım.          Uzun zamandır eşim kızımızın saçlarını kesmeyi istiyordu. "Saçlarını keselim de, gürleşsin." düşüncesindeydi. Kayınvalidemle...